Gesundheit

Yerba Mate anstelle von Kaffee

Menschen haben sich seit vielen Jahren gefragt, welchen Aufguss sie wählen sollen, ob es Kaffee sein soll oder doch getrocknete Blätter des Paraguay-Tees.

Was Kaffee betrifft, handelt es sich um eine Pflanze, deren Eigenschaften bereits vor etwa 3000 Jahren entdeckt wurden. Anfangs wusste man jedoch nicht genau, wie man ihre Früchte konsumieren sollte. Erst im fünfzehnten Jahrhundert begann man, die Samen zu rösten und daraus einen Aufguss zuzubereiten.

Yerba Mate unterscheidet sich auf viele Arten von Kaffee, da sie aus getrockneten und zerkleinerten Blättern des Paraguay-Tees hergestellt wird, der in vier südamerikanischen Ländern wächst, nämlich Paraguay, Brasilien, Argentinien und Uruguay. Die ersten Entdecker von Yerba Mate, oder genauer gesagt des Paraguay-Tees, waren die Ureinwohner, die zunächst frische Blätter der Pflanze kauten. Man bemerkte, dass dies Energie hinzufügte und die Konzentration steigerte, während das Hungergefühl unterdrückt wurde. Erst später begann man, einen Extrakt aus den getrockneten Blättern herzustellen, den wir heute als Yerba Mate kennen. Wie wir sehen, haben beide Aufgüsse einen gemeinsamen Nenner, nämlich die anregende Wirkung. Aber welchen sollten Sie wählen?

Quelle: Gesundheitsaussagen der EU EFSA Nr. 2071, 3923, 2017, 3940, wissenschaftliche Veröffentlichungen

Yerba oder Kaffee?

Wie bereits erwähnt, ist der gemeinsame Nenner beider Aufgüsse die anregende Wirkung, aber in beiden Fällen wirkt sie völlig anders. Nach dem Kaffeegenuss erfolgt die Anregung fast sofort, aber sobald der Koffeinrausch nachlässt, verlieren wir völlig unsere Energie und unser Wohlbefinden verschlechtert sich. Nach dem Verzehr von Kaffee beträgt die Wirkdauer der anregenden Substanzen im Durchschnitt 3-4 Stunden, und nach dieser Zeit sinkt der Wert der Substanzen drastisch, was normalerweise dazu führt, dass man eine weitere Tasse Kaffee trinkt.

Bei Yerba Mate ist der Energiezufluss stabil und langanhaltend, und man verspürt keinen plötzlichen Energiemangel. Dies liegt daran, dass bei der Freisetzung von Energie nach dem Konsum von Yerba Mate auch entspannende Substanzen wie Theophyllin und Theobromin freigesetzt werden, deren Wirkung den Blutdruck senkt. In vielen Fällen hilft Yerba Mate, verschiedene Körperfunktionen zu regulieren, weshalb die Reaktion auf den Aufguss natürlicher und sanfter ist als bei Kaffee. Darüber hinaus hat Yerba Mate viele gesundheitliche Vorteile, wie die Vermeidung des Mineralverlusts im Körper.

Quelle: Gesundheitsaussagen der EU EFSA Nr. 2058, 2275, 2276, 3397, 2070, 3940, 2071, 2834, 2835, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen

Fazit

Beide Getränke haben ihre Vor- und Nachteile. Kaffee ist bekannt für seine sofortige Wirkung, während Yerba Mate eine sanftere und langanhaltendere Energiezufuhr bietet. Die Wahl zwischen ihnen hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Wenn Sie nach einer schnellen Energiequelle suchen, ist Kaffee möglicherweise die bessere Wahl. Wenn Sie jedoch eine anhaltende Energiezufuhr und die gesundheitlichen Vorteile von Yerba Mate schätzen, könnte dies die richtige Option für Sie sein.

Letztendlich ist es wichtig, beide Getränke in Maßen zu genießen und auf Ihren eigenen Körper zu hören, um herauszufinden, welche Option am besten zu Ihnen passt.