Gesundheit

Was ist Yerba Mate?

Was genau ist Yerba Mate?

Was ist Yerba Mate? – ein Aufguss, der vor allem in südamerikanischen Ländern (Argentinien, Paraguay, Uruguay, Brasilien) und auch in einigen Ländern des Nahen Ostens beliebt ist. Allerdings verwenden immer mehr Europäer Yerba Mate. Yerba Mate sind getrocknete Blätter und Stäbchen der Stechpalme , auch bekannt unter dem lateinischen Namen Ilex paraguariensis. Diese Baumart kommt nur in bestimmten Gebieten Südamerikas, Brasiliens, Paraguays und Argentiniens vor. Interessanterweise kann der Baum nicht in anderen Gebieten angebaut werden. (Heilige Stechpalme, lesen Sie mehr).

Quelle: EU EFSA Health Claims Nr. 2071, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen

Was bedeutet Yerba Mate?

Historia yerby…

Der Name Yerba Mate kommt von den umgewandelten Wörtern herba – Kraut und mati , was auf Quechua einen Kürbis bedeutet, in dem das Kraut gebraut wird. Darüber hinaus enthält Yerba Xanite: Koffein, Theobromin und Theophyllin. Allerdings kann der Inhalt je nach Jahreszeit, in der es geerntet wurde, variieren. Die Geschichte von Yerba Mate geht auf die Jesuiten zurück. Missionare bemerkten, dass Paranas vom Guarani-Stamm oft diesen grünen Yerba-Aufguss trinken. Dank dessen zeigten die Stammesangehörigen jedoch keine Müdigkeit und waren angesichts der heißen Bedingungen dort sogar ungewöhnlich aktiv. Die Missionare waren begeistert von der positiven Energie-, Konzentrations- und Konditionierungswirkung und beschlossen, mehr über die Pflanze zu erfahren, aus der Yerba hergestellt wird. Sie errichteten erfolgreich Plantagen , von denen die meisten noch heute bestehen. Dort werden verschiedene Marken und Sorten von Yerba Mate hergestellt.

Quelle: EU EFSA Health Claims Nr. 2070, 3940, 2071, 2834, 2835, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen

Was bedeutet Yerba Mate?

Welche Eigenschaften bietet Ihnen Yerba Mate?
Wie wirkt Yerba Mate und wie unterstützt es unseren Körper? – beschriebene Eigenschaften.
Yerba enthält viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf viele Aspekte unseres Alltags auswirken.
Die wichtigsten Eigenschaften von Yerba Mate:

Wissenschaftliche Untersuchungen zu diesem Produkt bestätigen, dass es Chlorogensäure, Quercetin und Rutin enthält – Substanzen mit antioxidativen, krebshemmenden und körperverjüngenden Eigenschaften. Der größte Vorteil von Yerba Mate gegenüber Kaffee und Tee ist der hohe Gehalt an wertvollen Nährstoffen gepaart mit einer enormen Portion Energie. Yerbador enthält eine Reihe von B-Vitaminen, darunter: B1, B2, B3, B5, B6, B7 und B9 sowie Vitamin C und E. Darüber hinaus ist Yerba Mate reich an Magnesium, Kalzium, Silizium, Eisen, Kalium, Zink und Phosphor – wertvolle Mikroelemente, auf die unser Körper verzichten würde nicht vorhanden. in der Lage, im Alltag effizient zu funktionieren. Wir empfehlen Ihnen, mehr auf unserer Website yerbador.de zu lesen

Quelle: EU EFSA Health Claims Nr. 2058, 2275, 2276, 3397, 2070, 3940, 2071, 2834, 2835, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen

WARUM WIRD YERBADOR ALS DIE MARKE MIT DER HÖCHSTEN QUALITÄT DER WELT ANERKANNT?

Verlangsamung der Veränderungen, die im Laufe der Zeit in menschlichen Zellen auftreten.
Ein großer Energieanteil, der den Blutdruck nicht beeinflusst
Anregung der körperlichen Aktivität
Beschleunigung des Zellstoffwechsels und Reduzierung des Fettgewebes (Unterstützt die Gewichtsabnahme und die Aufrechterhaltung des richtigen Körpergewichts).

Sehen Sie sich die gesündesten Yerba Mate-Angebote an

Verbesserung der Konzentrationsfähigkeit und Gedächtnisprozesse.
Es verkürzt die Regenerationszeit des Körpers, um nach Ermüdung wieder die nötige Kraft zu erlangen.
Verbessert die Immunität des Körpers
Bietet viele Vitamine und Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers notwendig sind.
Verbessert den Zustand von Haut, Nägeln und Haaren.
Es hilft bei der ordnungsgemäßen Funktion des Darms.

Yerba Mate-Sorten

Getrocknete Stechpalmen werden nach Herkunftsland unterteilt, da jede Kultur ein anderes Aussehen und einen anderen Geschmack hat. Es ist schwierig, die beste Yerba Mate auszuwählen, da jeder Feinschmecker seine eigenen Vorlieben hat. Wir unterscheiden also die Sorten:

Argentinisch – leicht säuerlich, mit deutlichen Kräuternoten. Es ist ziemlich dick geschnitten und enthält daher nicht viel Staub. Aufgrund seines delikaten Geschmacks ist es besonders für Menschen zu empfehlen, die ihr Abenteuer mit Yerba beginnen.
Brasilianisch – es hat ein sehr charakteristisches Aussehen – es ist nicht nur sehr fein gemahlen, es hat auch eine intensiv grüne Farbe. Brasilianischer Chimarrão wird mit Heißluft getrocknet und nicht gereift, daher ist sein Geschmack frisch, sogar „grasig“ mit einem leicht süßlichen Nachgeschmack.
Paraguayisch – sehr ausdrucksstark, mit bitterem, rauchigem Geschmack, da die Paraguayer traditionelle Trocknungsmethoden anwenden. Diese Sorte hat mitteldicke Blätter und Stängel, aber auch viel Staub. Besonders empfehlenswert ist es, ihn kalt zu trinken, da dann sein herber Geschmack nicht so intensiv ist.
Uruguayisch – wird allerdings nicht in Uruguay, sondern in Brasilien hergestellt. Das Kraut ist fein geschnitten, staubig und hat einen frischen, aber säuerlichen Geschmack.

Darüber hinaus produziert Brasilien auch die Sorte Green, die für den Export nach Europa bestimmt ist, da sie besser für den Gaumen des alten Kontinents geeignet ist – sie ist leichter, süßer und enthält weniger Staub. Es kommt oft in Mischung mit anderen Zusatzstoffen vor. Apropos Zubehör…

Aromatisierte Yerba

Abhängig von den zusätzlichen Zutaten gibt es auch verschiedene Arten von getrockneten Kräutern. Der klassische Aufguss enthält 100 % Stechpalme, aber auch Varianten für Abwechslungsliebhaber sind beliebt. Daher haben wir solche Typen wie:

saborizada – aromatisierter Yerba Mate mit Fruchtgeschmack,
compuesta – gemischt mit anderen Pflanzen und Kräutern,
endulzada – gesüßt.

Die häufigsten Zusatzstoffe in Trockenfrüchten sind südamerikanische Früchte wie Zitrone, Orange, Papaya und Passionsfrucht. Man findet auch Mischungen mit erfrischender Minze, am beliebtesten unter den Zusatzstoffen ist jedoch Guarana. Die Samen dieser Pflanze enthalten eine große Menge Koffein (viermal mehr als in Kaffeesamen!), was die stimulierende Wirkung von Yerba Mate zusätzlich verstärkt.