Yerba Mate 100 % natürliche getrocknete paraguayische Stechpalme

Die paraguayische Stechpalme kommt hauptsächlich in Südamerika vor.
Seit Anbeginn der Menschheitsgeschichte wird es in der Kochkunst eingesetzt und dient auch als Heilmittel gegen alle Beschwerden.

Schon die Inder tranken Stechpalmenaufguss; sie entdeckten, dass das Trinken getrockneter, in warmem Wasser getränkter Stechpalmenblätter den Hunger lindert , aber auch anregt. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass Yerba Mate so viele Fans hat, denn sein intensiver Geschmack bleibt lange im Gedächtnis.

Derzeit ist Yerba Mate bei Menschen auf der ganzen Welt bekannt, aber das ändert nichts an der Tatsache, dass seine wohltuenden, gesundheitsfördernden und anregenden Eigenschaften immer noch Menschen überraschen, die diesen Aufguss gerade erst entdecken.

 Quelle: EU EFSA Health Claims Nr. 2070, 3940, 2071, 2835, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen

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Paraguayische Stechpalme – Anbau

Die paraguayische Stechpalme, vom lateinischen Ilex paraguariensis, ist eine Baumart, die hauptsächlich in südamerikanischen Ländern wie Brasilien, Argentinien und Paraguay vorkommt – daher auch der Name des Baumes.

Für ein ordnungsgemäßes Wachstum benötigt die Stechpalme sowohl einen sonnigen Standort als auch einen nährstoffreichen und feuchten Boden, weshalb sie am besten in einem subtropischen Klima wie dem oben erwähnten Lateinamerika wächst, das im weiteren Stadium gute Bedingungen für das Wachstum der Pflanze gewährleistet Bei der Herstellung von Yerba Mate beeinflussen sie den Geschmack des Aufgusses erheblich.

Interessante Tatsache: Wenn die Stechpalme nicht beschnitten wird, kann sie eine Höhe von 10 bis 13 Metern erreichen.

Der getrocknete Yerba Mate von Yerbador stammt aus Kulturen, in denen die Pflanzen ideale Entwicklungsbedingungen haben, weshalb wir den tiefen und mehrdimensionalen Geschmack unseres Aufgusses erhalten. Nur die beste Kombination aus Boden, Feuchtigkeit und Sonnenlicht erzeugt einen intensiven Geschmack.

 Quelle: EU EFSA Health Claims Nr. 2058, 2275, 2276, 3397, 2070, 3940, 2071, 2834, 2835, 3923, wissenschaftliche Veröffentlichungen